来源: 最后更新:22-10-07 11:57:41
1、主料:黄油60g、低筋面粉150g、高筋面粉50g。
2、辅料:绵糖60g、芝麻酱两勺、鸡蛋1个、肉松适量、腰果适量。
3、配料:黑芝麻适量、沙拉酱适量。
4、将黄油室温软化,然后打发至膨胀就放入绵糖和芝麻酱,搅拌均匀。
5、然后加入一个鸡蛋搅拌均匀,再把低筋高筋面粉筛入,切拌均匀,呈现屑状但是又捏的成形状。
6、轻柔成面团后用保鲜袋封好放入冷藏半小时。
7、将肉松,腰果放入保鲜袋中用擀面杖压碎。
8、将面团取出后,取一块用擀面杖压平整,要薄,然后将肉松腰果碎和黑芝麻放再中间一条,然后挤上三排沙拉酱。
9、然后从两边盖被子,另外两边用手指轻轻掐好即可。
10、烤箱预热170度,烤盘上垫上锡箔纸,锡箔纸上轻轻刷好油,放上饼干,入烤箱。25分钟,170度,中层,上下火即可。
标签: 腰果肉松夹心饼干的做法
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