来源: 最后更新:22-10-02 11:40:54
1、古早蛋糕开裂,最常见的原因就是水分过低,烤箱温度过高的缘故,若是在蒸制的时候材料水分不足且烤箱温度过高的话,就很容易造成蒸出来的古早蛋糕出现开裂的情况,不仅外观不好看,吃起来口感也干巴巴的。
2、建议在制作古早蛋糕的时候要使用水浴法,这样能增加烤箱里面的湿度,很好的避免蛋糕开裂的情况。一般直接用锡纸将模具包住,然后放到接好水的盘子里,在第四层烤盘里面放水,第三层方蛋糕模具即可。
标签: 蛋糕
森林北街头被偶遇,真人颜值让人惊叹,汪峰疑在秦皇岛和前妻见面森林北街头被偶遇,真人颜值让人惊叹,汪峰疑在秦皇岛和前妻见面,汪
刘和平:菲律宾黔驴技穷后想和谈 新疆文化艺术节户外展演时间+地点(新疆大型文化活动) 已获50万人联署!韩媒:韩国国会请愿网站弹劾尹锡悦请愿文同意人数持续增加 盗梦空间结局太可怕了 盗梦空间结局是什么