来源: 最后更新:22-09-27 02:07:21
1、通过颜色判断。
如果牛蛙煮熟了,那么肉的颜色呈现白色。如果牛蛙没有煮熟,那么把其放入汤中,煮开后再把其炖煮至肉色变白就可以啦。
2、牛蛙肉与其骨骼会自然脱落。
牛蛙肉必须煮熟后才能食用,因为牛蛙体内有很多的寄生虫,如果没有煮熟,会对人体造成很大危害。
把牛蛙煮至牛蛙肉与骨骼可以自然脱落,此时食用牛蛙肉不仅健康,还能获得最佳口感。
3、根据时间判断。
要想保证牛蛙肉是熟的,煮或炒的时间一定要保证在至少40分钟到一小时,这样才能保证做出来的牛蛙肉是熟的。
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