当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

怎样才能把溜虾仁做的又滑又嫩 怎样做溜虾仁更好吃

来源： 最后更新：22-09-12 10:22:56

1、食材:虾仁250g、鸡蛋清30g、淀粉20g、白芝麻50g、饮用水50g、酱油20g、猪油（炼）10g、大葱5g、大蒜5g、料酒5g、香油5g、姜3g、醋3g、麦芽糖3g。

2、将虾仁放入碗内，加盐、蛋清，水、淀粉搅匀，将虾仁腌渍好。

3、将炒锅置火上，放入油，旺火烧至五六成热时，将虾仁下入锅内，用筷子滑开，待虾仁炸熟后捞入漏勺控油。

4、原炒锅留少许底油，用姜丝、葱丝、蒜片炝锅，放入虾仁，颠炒两下，烹入料酒，醋、酱油、盐，再放入糖，勾芡淋入香油，芝麻。出锅装盘即成。

标签: 虾仁  又滑又嫩  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/612472.html

怎样炖排骨才能又嫩又烂 排骨怎么炖才能又嫩又烂

网站首页 返回栏目

炖鸡蛋脑的窍门怎样又嫩又滑（炖鸡蛋脑怎么做好吃窍门）