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羊肚菌的做法 羊肚菌怎么做

来源: 最后更新:22-04-25 03:05:52

导读:羊肚菌是一道家常菜,主料是羊肚菌,排骨等,配料是姜葱等,调料是盐,黑胡椒粉等,经过煮制而成。

步骤1

食材:排骨250克、淮山100克、干羊肚菌5个、姜2克、小葱1根 调味料:盐3克、料酒2克、胡椒粉2克

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步骤2

排骨放入冷水锅中,加料酒,煮10分钟,捞出。

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步骤3

羊肚菌用清水泡20分钟,水留用。

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步骤4

山药去皮,切段,姜切片,小葱切葱花。

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步骤5

将排骨、羊肚菌、姜,放入砂锅内,倒入泡羊肚菌的水,再加入800毫升清水,煮1小时。

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步骤6

加入淮山、盐、白胡椒粉,继续煮20分钟,盛出,撒葱花。

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标签: 羊肚菌的做法  羊肚菌  汤类  

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