当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

紫菜要煮多久才可以熟 紫菜煮多长时间能熟

来源： 最后更新：22-09-04 01:49:02

1、紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟。

2、紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染。

3、如果紫菜汤煮出来是绿色的，也是可以吃的。紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里，并且这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。所以在煮汤时，失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色，变成了绿色。

标签: 紫菜  才可以  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/561290.html

米线煮多长时间能熟（米线煮多久熟）

网站首页 返回栏目

煮汤圆可以用红糖煮吗（汤圆可以放红糖煮吗）