来源: 最后更新:22-08-18 10:41:21
1、用高压锅熬皮冻大概需要二十分钟至半个小时,用高压锅做的话水是猪皮2的倍量,就可以了。这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些。
2、食材:猪皮、酱酱油、花椒、老抽。姜片、葱段适量。
3、做法:猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟备用。
4、把煮好的猪皮切成细条。
5、锅内加水,水大约是猪皮的两倍。
6、加入花椒、盐、酱油、老抽、姜片、葱段,大火烧开,转为小火慢慢熬,大概20分钟至半个小时即可。
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