腐竹烧茄条的做法（腐竹烧茄条的做法视频）
来源： 最后更新：22-08-17 03:04:10
导读：1、腐竹提前用水泡发。然后捞出，切成小段。2、红椒切丝，茄子洗净切条。小葱切葱花。3、锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。4、放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。
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步骤1
准备食材：茄子200克、腐竹200克。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺。
步骤2
腐竹提前用水泡发。
步骤3
然后捞出，切成小段。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
茄子洗净，切条。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。
步骤8
翻炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。
步骤9
放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。
步骤10
调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。
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