当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

空心麻圆做法 空心麻圆做法的详细教程

来源： 最后更新：22-04-23 11:03:02

1、材料。糯米粉 100克，泡打粉2克，白糖30克，开水70克，食用油适量，白芝麻适量。

2、先用一部分开水溶化白糖，化成白糖水。

3、加入糯米粉和泡打粉，将剩下的开水慢慢加入，边加加揉，直到揉成软硬合适的面团。

4、将面团搓成长条，用刀切割成20克左右的小剂子。

5、用手搓圆剂子，沾点水。

6、放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻。

7、用掌心攥紧麻球，使芝麻更牢固地沾在糯米球上。

8、沾满芝麻的糯米球装盘待用。

9、热油锅，油烧到四成热，把所有芝麻球放进油锅里小火慢慢炸。

10、待芝麻球快浮起时，用漏勺背轻按压芝麻球，压扁后待鼓起时再压，让空气进入麻球里，千万不能压破，破了麻球就鼓不起来了。

11、反复几次后麻球鼓起后，用漏勺不停地翻动芝麻球，使其受热均匀。

12、炸至金黄色后捞出，放入垫有厨房纸的盘中，吸掉多余的油。

13、装盘趁热吃即可。

标签: 空心麻圆做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/49977.html

香菇包子馅做法 香菇馅的包子怎么做

网站首页 返回栏目

炸酥肉最好方法 炸酥肉最好方法与步骤