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酱肉腌好了要不要洗 酱肉腌好以后晾时洗不洗

来源： 最后更新：22-08-10 06:02:22

1、酱肉腌好了就不要洗了。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。

2、酱肉腌制完成后，可以直接进行晾晒，水洗会洗去酱肉上面的调味料，使得味道变淡，失去酱肉特有的咸香，还有可能引发变质。可以在晾晒完成后需要食用时清洗。

标签: 酱肉  好了  

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