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爆炒鲍鱼的家常做法 怎样做爆炒鲍鱼

来源: 最后更新:22-08-05 12:22:39

导读:1、准备原料:辣椒、鲍鱼、生姜、玉米油、盐、蚝油、生抽。2、鲍鱼买的时候请师傅杀好去掉内脏,洗净。鲍鱼用姜片,葱段,料酒焯水去腥 ,鲍鱼仔焯水时间要把握好,开水下锅大约3-4分钟即可3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒

1、准备原料:辣椒、鲍鱼、生姜、玉米油、盐、蚝油、生抽。

2、鲍鱼买的时候请师傅杀好去掉内脏,洗净。鲍鱼用姜片,葱段,料酒焯水去腥 ,鲍鱼仔焯水时间要把握好,开水下锅大约3-4分钟即可

3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒,生姜煸炒均匀。

4、倒入鲍鱼大火快速翻炒。加入一勺生抽,蚝油少许。盐少许煸炒均匀。大火收汁即可出锅。

标签: 鲍鱼  家常  

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