来源: 最后更新:22-07-31 03:03:55
今天为大家介绍农家小炒肉怎么炒好吃,首先准备食材五花肉,青尖椒,红尖椒,姜蒜等食材,将姜蒜切好,煎饺切段,五花肉切片,将姜蒜爆香,然后加豆瓣酱和五花肉翻炒,最后调味出锅,农家小炒肉做法具体如下。
农家小炒肉怎么炒?
主料:
五花肉200克,青尖椒100克,红尖椒50克;
辅料:
姜1块 大蒜4瓣,料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺,豆瓣酱1勺,盐1勺、鸡精1勺;
农家小炒肉的做法 家常农家小炒肉的做法
农家小炒肉正宗的做法步骤:
1.大蒜4瓣切片,姜1个切丝,青红尖椒斜刀切段;
2.五花肉切小片;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、蒜片爆香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,放入切好的五花肉;
4.炒至变色;
5.放入料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺翻炒均匀,
6.放入切好的青红椒翻炒2分钟;
7.调入盐1勺、鸡精1勺即可。
小窍门:
1、五花肉可以先下锅煮五六分钟定型,这样切起来更方便;
2、五花肉下锅之后,要煎至两面微黄出肥油,煎出油之后,最后炒出来的肉口感不会油腻;
3、生抽和豆瓣酱都是有咸味,最后加盐的时候一定要注意。
农家小炒肉怎么炒大家都知道了吗?这是一道川湘家常菜,很多人喜欢吃,选择五花肉的时候要注意选择肉质比较好的,农家小炒肉的做法不难,做出来爆香味辣,麻辣鲜香,很好吃,农家小炒肉正宗的做法大家都学会了吗?
标签: 农家小炒肉怎么炒 农家小炒肉正宗的做法农家小炒肉的做法 农家小炒肉 湘菜
2024年沛县免费寒托班报名时间+报名入口江苏省教育厅办公室发布了关于做好2024年中小学幼儿园寒假工作的
女孩当小姐,一晚提供4到5次上门服务,2015年被亲人点到不敢赴约 三十而己电视剧剧情(三十而己分集剧情介绍电视猫) 建成14年未运营,海南环岛高铁线上的和乐站何时能启用 北京优化房地产政策:首付最低20%、利率最低3.5%、公积金最高可贷160万