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玉米黄豆怎么炒菜 玉米炒青黄豆

来源: 最后更新:22-06-25 12:03:14

导读:黄豆除主要能补充有关营养素外,由于含铁量多,并且易为人体吸收,故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸,减少体内胆固醇的沉积。

步骤1

食材:玉米粒200克,干黄豆20克,姜1克。 调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉1克,干辣椒2个。

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步骤2

干黄豆用清水浸泡12小时。

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步骤3

倒入锅中,煮20分钟,捞出。

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步骤4

姜切末,干辣椒切段。

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步骤5

热锅倒油,油温5成热时,下姜、干辣椒,炒香,倒入黄豆、玉米粒、盐、生抽、孜然粉

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步骤6

翻炒3分钟即可。

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