当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

惠州特色美食之山坑鱼（惠州有什么鱼好吃）

来源： 最后更新：22-06-23 08:44:24

　　山溪出美味，在龙门县南昆山山间小溪中还生活着一些鱼类，它们以水草、虫虾为食，无污染，肉质鲜美。可以油炸也可以煎制，煎制味道更好。略爆姜葱，然后将山坑鱼入锅慢慢煎制，待到两面变黄，肉质细嫩可口，鲜香扑鼻。

　　“山坑鱼”的做法很简单，把鱼先放在油锅里“过”一下，然后用辣椒丝、蒜瓣、豆豉、生抽、姜丝、少许料酒相拌匀，上屉蒸二十分钟即可：要是用压力锅的话，高压阀响后十分钟就行。

标签: 肉质  龙门县  山溪  蒜瓣  姜丝  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/318645.html

惠州小吃大推荐 惠州好吃的小吃

网站首页 返回栏目

惠州节日糕点大红发糕 惠州特色糕点