糖醋蒜的做法 糖醋蒜的做法步骤
来源： 最后更新：22-06-11 03:03:47
导读：糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力。
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步骤1
准备食材：大蒜200克、白糖30克、醋100克、盐1茶匙。
步骤2
首先将大蒜剥去外面的一层皮。
步骤3
然后锅中倒入适量清水，水热放入白糖、盐慢慢熬化、再倒入陈醋大火烧开，烧开后倒入碗中放凉。
步骤4
接着碗中放入大蒜，倒入放凉的糖醋水，封上保鲜膜。
步骤5
最后放进冰箱冷藏15天即可。
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