来源: 最后更新:22-06-11 03:01:48
鸭蛋10个洗净,晾干水分,锅里加水、香叶、花椒、大料、桂皮,大火煮开,再加入大粒盐,搅拌至盐融化,然后再煮5分钟,盐水晾凉,再加入高度白酒拌匀,找一个坛子,将鸭蛋放进去,然后倒入煮好的盐水,保证鸭蛋完全覆盖在盐水里,盖上盖子密封,腌制30-45天即可。
咸鸭蛋的腌制方法
材料:
鸭蛋10个,大粒盐120克,香叶,桂皮,八角,花椒
咸鸭蛋的做法:
1.鸭蛋10个清洗干净之后,晾干水分。
2.准备一个大锅,加水、香叶、花椒、大料、桂皮,大火煮开。
3.然后再加入大粒盐,搅拌至盐融化,然后再煮5分钟。
4.盐水晾凉,再加入高度白酒,搅拌均匀。
5.找一个坛子,将鸭蛋放进去,然后倒入煮好的盐水。
6.保证鸭蛋完全覆盖在盐水里,盖上盖子密封。
7.腌制30-45天即可。
小窍门:
煮盐水的锅,一定要清洗干净,保证无油无水。
这里用的白酒,一定要是高度白酒。
腌制好的鸭蛋取出来,控干水分,包好放入冰箱冷藏保存即可。
坐迈巴赫参加高考的少年被北大录取后,家人希望把网红压力变传承动力
乌东持续激战!乌方拟通过中间人调停俄乌冲突,“欧尔班不可能是中间人人选”
赖清德用“反贪腐”拉支持度(赖清德2024)
惠州海域4人潜水失联追踪:林伟雄亲属悬赏50万元寻人
5684有啥含义 5684的含义是什么?
爱情公寓3的演员(爱情公寓3的演员片酬多少)
二十不惑里面小卷是谁 小卷二十不惑扮演者
多家俄媒关注:被传“离开俄罗斯”的俄前副防长舍夫佐娃现身受访,否认传闻
“罐车拉完煤制油不清洗,直接装食用油”,网友炸锅!中储粮回应:全系统排查,引以为戒
封堵团洲垸决口,迎来3个有利条件
乌东持续激战!乌方拟通过中间人调停俄乌冲突,“欧尔班不可能是中间人人选”
赖清德用“反贪腐”拉支持度(赖清德2024)赖清德用“反贪腐”拉支持度?丨湾区望海峡,地检,赖清德,郑文灿,蔡
二十不惑里面小卷是谁 小卷二十不惑扮演者 医生们为小学生4分错题“联名上书”,承载着“不套标准答案”的教育期待 2024温州中国银行甲辰龙年贵金属纪念币预约指南 勒庞回呛姆巴佩:你没资格说教(勒庞语录)