当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

豆豉鱼的做法（四川香辣豆豉鱼的做法）

来源： 最后更新：22-05-26 12:51:09

步骤1

准备食材：鲫鱼1条（约400克）、豆豉30克、姜1块、大蒜5瓣、小葱1根、香菜1根。

步骤2

小葱切葱段。

步骤3

姜一半切片一半切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

香菜切段。

步骤6

鲫鱼洗净，在鱼身两侧各划三刀，放入姜片、小葱段、料酒1勺、盐1勺腌制15分钟。

步骤7

锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入鲫鱼，煎至鱼身两面金黄后，捞出备用。

步骤8

锅中留底油，放入姜蒜末、豆豉炒香。

步骤9

倒入适量清水，盐1勺、生抽1勺、料酒1勺煮开，放入煎好的鲫鱼煮5分钟。

步骤10

期间不断将汤汁浇到鱼身上，待汤汁收浓，出锅装盘，撒上香菜即可。

标签: 豆豉鱼的做法  豆豉鱼  下饭菜  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/260770.html

炸鸡排怎么做 炸鸡排怎么做?

网站首页 返回栏目

硬蚕豆怎么烧好吃（蚕豆怎么烧最好吃）