来源: 最后更新:22-05-23 12:04:45
步骤1
准备食材:猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。
步骤2
姜切片备用。
步骤3
再将猪脚洗净后放入高压锅内,加入姜片,加入水盖过表面,上汽后算起,煮八分钟。
步骤4
上汽后算起,煮八分钟。
步骤5
然后取出猪蹄。
步骤6
热锅冷油,加入白糖,炒糖色。
步骤7
倒入猪蹄翻炒上色,再加入老抽、盐、醋,拌匀。
步骤8
盖盖子焖约十分钟。
步骤9
然后拌匀,大火煮到汤粘稠。
步骤10
将淀粉水倒入锅里,大火煮粘稠即可。
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