胡萝卜红烧肉的做法胡萝卜红烧肉的做法四川

来源：最后更新：22-05-21 10:02:43

导读：1、准备姜、蒜、胡萝卜、小葱，2五花肉煮10分钟捞出切方块，3、油加热7成熟五花肉炒至微焦放料酒、生抽、姜蒜、八角、香叶、冰糖炒均匀加清水烧开，4、倒入炖锅中焖煮20分钟，加胡萝卜继续焖25分钟加鸡精即可。

有句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜”，胡萝卜的营养价值非常丰富，还被誉为“小人参”。今天小编就为大家带来一道营养的胡萝卜配上五花肉烧制而成的家常菜，色香味俱全，是不是很心动呢？一起来看看吧！

胡萝卜红烧肉的制作方法

食材：胡萝卜200克五花肉400克姜1块蒜2瓣八角1个香叶2片冰糖10克花椒1克

胡萝卜红烧肉的做法

步骤：

1.姜1块切片，蒜2瓣切片，胡萝卜洗净切滚刀块，小葱2根切葱花；

胡萝卜红烧肉的做法

2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块；

胡萝卜红烧肉的做法

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀，加入清水适量、老抽半勺大火煮开；

胡萝卜红烧肉的做法

4.倒入炖锅中，焖煮20分钟，加入胡萝卜继续焖25分钟，放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可。

胡萝卜红烧肉的做法

小贴士

胡萝卜具有提高免疫力、降糖降脂、补肝明目、美容护肤、促代谢、还能促进生长发育等功效。

而它属于脂溶性维生素，只有经过油炒才能容易被人体所吸收，所以这道胡萝卜烧肉，不仅味道得到了提升，肉与萝卜相互渗透吸收，自然清香不油腻，而且营养也不打折扣。

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

网站首页 返回栏目

胡萝卜红烧肉的做法 胡萝卜红烧肉的做法四川