当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

铁锅炖鱼贴饼子 铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤

来源： 最后更新：24-10-07 12:01:03

1、玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟。

2、鲫鱼清理干净，控干表面水分。

3、平底锅中加一点底油，将鲫鱼煎至两面金黄。

4、铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼。

5、加入葱段、姜片，八角、花椒和蒜瓣，中火加热。

6、烹入2汤匙料酒，加盖焖15秒。

7、烹入2汤匙醋，加盖焖15秒。

8、加热水没过鲫鱼，加入1汤匙红烧酱油。

9、加1小勺白糖，大火烧开。

10、饧好的玉米面团，团成小球，压成小饼。

11、贴于锅边，加上盖子，中火炖15分钟。

12、加1小勺盐，大火收汤，即可。

标签: 铁锅炖鱼贴饼子  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/2329923.html

京式月饼特点 京式月饼特点和口感

网站首页 返回栏目

王尔德代表作 王尔德代表作小说