来源: 最后更新:24-05-27 01:09:25
1、酸菜炖排骨是东北菜。酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜,融合了酸菜的酸美,又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
2、做法步骤:先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
3、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。
4、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜的扮相和口感。
标签: 酸菜炖排骨是哪个地方的菜
流量退潮后“10元手冲咖啡”阿姨:怕被说“凉了”坚持营业
总统访华前,秘鲁决定归还...... 总统访华前,秘鲁决定归还美国领土
涉非国家工作人员受贿 非国家工作人员贿赂犯罪数额巨大
建成14年未运营,海南环岛高铁线上的和乐站何时能启用
海尔兄弟是什么梗
无语!上海一女子竟在餐厅与宠物狗共用餐具!嗦筷子太辣眼睛!
61岁李连杰现身拉萨,豪掷百万买财神摆件,满脸开心向旁人炫耀
董事长下跪后,百亿房企石榴集团凌晨发声明,股东“内讧”仍在继续
北京优化房地产政策:首付最低20%、利率最低3.5%、公积金最高可贷160万
鼠标没反应怎么解决(鼠标没反应怎么解决方法)
北京优化房地产政策:首付最低20%、利率最低3.5%、公积金最高可贷160万北京:首付最低20% 利率最低3.5%
茅台酒价格震荡(茅台酒价格狂跌) 抗争14年后,他以认罪换取自由……一文读懂阿桑奇事件始末 “消失”的省公安厅原副厅长,已经被查了 2024越秀区民办初中电脑摇号结果出炉(越秀区公办初中摇号)