来源: 最后更新:24-05-04 07:10:42
1、用料:桂鱼一条、葱半根、姜切条、盐适量、芹菜1/3、甜椒半根、酱油糖适量、辣椒籽适量、小辣椒半根 。
2、姜切丝、蒜末蒜头切分开、葱头葱末切分开,甜椒切丝。
3、将洗好的鱼切好,抹酱油盐巴糖将鱼两面抹匀,放入将相关丝末,头夹在肉片里面跟放一些上面,腌制二十到三十分钟。
4、烧开热水,放入腌制好的鱼,蒸八分钟左右,不要太熟。
5、上锅,放上芹菜叶,调料末,姜末辣椒末蒜末芹菜末,烧热少量的花生油,烧至80度左右,淋上即可。
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