当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

海米油菜的正宗做法 如何做海米油菜

来源： 最后更新：22-04-19 12:24:55

1、食材：油菜350克，水发海米25克，葱、姜丝10克。

2、调料：清汤200克，料酒5克，精盐1.5克，味精1克，水淀粉25克，白油30克，鸡油10克。

3、将油菜洗净，用开水煮烂，然后捞入凉水中淘凉后捞出。用刀削去菜蒂，将根部用刀劈开，将菜叶切齐，排列整齐呈正方形装入平盘内。

4、炒勺内放入白油，用葱、姜丝炝锅，烹入清汤、料酒，加入精盐，烧沸后，用漏勺捞出葱、姜，放入海米，轻轻将盘中油菜推入勺内烧开入味后，用水淀粉勾芡，放入味精，淋上鸡油大翻勺，拖入盘中即成。

标签: 海米油菜的正宗做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/20477.html

冬瓜粒汤如何做 冬瓜汤怎么做

网站首页 返回栏目

红烧肉豆角的做法大全 红烧肉炖豆角怎么做