来源: 最后更新:23-11-25 12:08:49
1、用料:
血肠200克、酸菜500克、排骨400克、料酒10克、蒜瓣5个、姜粉5克、干辣椒5个、香叶2片、八角1个、葱结1个、香油10克、菜籽油10克、盐5克。
蘸料:辣椒油5克、生抽10克、蒜蓉5克、香油2克。
2、做法:
(1)血肠用牙签多扎一些小孔,然后放水中小火煮十分钟,不要让水烧开,保持80度左右,否则血肠非常容易爆开。
(2)煮好的血肠切块备用。
(3)排骨放料酒焯水,控干水分备用。
(4)锅内放入菜籽油,放蒜瓣,干辣椒,姜粉炒香。
(5)放入排骨翻炒至表面金黄。
(6)酸菜洗净拧干水分,放入锅中,加入香油翻炒,香油可以更好的去除酸味而且让酸菜更香,大火翻炒二分钟。
(7)加入600毫升热水。
(8)转入电压力锅,加香叶,八角,葱结,盐。
(9)浓香模式压40分钟。
(10)到时间后放气开盖加入血肠和枸杞,盖上锅盖焖二分钟即可,血肠是熟的,不需再加热。
(11)倒入盆中,按照上表调制蘸料,即可开吃。
(12)浓香扑鼻,根本停不下来,这就是东北人最爱的杀猪菜了。
标签: 过年杀猪菜最过瘾的吃法
2023天津河北区公租房摇号规则 天津市河北区公租房咨询电话
失业补助金与失业保险金的区别 失业补助金和失业保险金有什么区别
王霏霏和孟佳关系(王霏霏和孟佳关系真的好吗)
2024年6月24日外交部发言人毛宁主持例行记者会
中国驻韩国使馆:韩方通报遇难中国公民增至19人,韩方向中方表示哀悼
打算提前宣布 提前做好打算
俄罗斯召见美国大使(俄罗斯外交部召见美国大使)
韩国电池工厂火灾有19名中国公民遇难,当地华人:在那个厂务工的中国人比较多
广州一地突现数百“保障房”,被指违建!回应:系无证施工
2018年男子和前女友玩“刺激”的,脱光衣服后,前女友将他绑树上
2023天津河北区公租房摇号规则 天津市河北区公租房咨询电话
王霏霏和孟佳关系(王霏霏和孟佳关系真的好吗)1、她们俩人都是同属missA组合的成员,是队友兼多年好友的关系。2
广州某私募创始人对操盘手培训内课(私募操盘手内部培训资料(下) 衣锦还乡现代的意思 衣锦还乡现代的意思是什么 第12个孩子!52岁的马斯克又当爹了,曾表示:低生育率将导致人类文明崩溃 2024嘉兴新春消费券有哪几种?(2021嘉兴消费券什么时候发放)