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酱鸽子家常做法（酱鸽子家常做法文字）

来源： 最后更新：23-10-12 04:23:33

1、将鸽肉用精盐、黄酒、葱段、姜片腌渍1小时。

2、取小盒1个，添入清汤500毫升，放入鸽肉，加入桂皮、八角上笼蒸熟取出，晾凉剁成小核桃块。

3、炒锅置火上，添入花生油，烧至六成热，放葱花、姜末炸出香味后，下入甜面酱炒匀，添进蒸鸽子的汤，放入鸽肉、白糖、黄酒，煨至汁浓鸽肉入味时，淋入香油。出锅，即可上席。

标签: 酱鸽子家常做法  

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