来源: 最后更新:23-08-26 05:39:27
1、准备食材:花生米200克、芹菜一小把、胡萝卜一根、盐适量、八角两颗,首先把花生米用清水简单的冲洗一遍,放在盆中,加入两勺盐,加入多一点的清水,把花生米浸泡2小时以上,把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐,可以增加一些花生米的底味。
2、把芹菜洗净后去叶,切成菱形小块;胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块。
3、坐锅开火,锅里不加油,下入三茶勺食用盐和两颗八角,开中小火慢慢煸炒。
4、把盐炒至微微发黄,炒出八角的香味后加入适量开水,大火煮开。煮花生米的时候,提前把盐和八角炒一下,香味会更足,能使花生米更快入味。
5、水开后下入提前泡好的花生米,再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上,煮花生米的时候大火5分钟就能熟,口感脆爽、刚刚好,煮时间长了容易把花生米煮绵软。
6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中,静置自然晾凉。
7、锅里再坐水,水开后加入少许盐、少许食用油,下入切好的芹菜段和胡萝卜段,煮1分钟左右捞出,迅速过凉水,把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。
8、把自然晾凉的花生米控干水分,和芹菜、胡萝卜放在一起,加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。
标签:
三十而已中梁正贤为什么叫海王(三十而已的梁正贤为什么叫海王)
活着韩国电影丧尸片演员表 活着韩国丧尸电影简介
日本电影剧场剧情介绍(剧场日本电影海报)
泽塔里的恶魔碎片是(泽塔奥特曼剧场版恶魔碎片)
外媒:菲军方称,为美菲联演部署在菲的一套美国中程导弹发射系统将从菲撤出
高分报考北大“冷门专业”的女孩毕业了!新去向披露
哭着忏悔的落马女正厅、自称“土皇帝”的公安厅副厅长,案件细节披露
美媒:加州州长透露,拜登告诉民主党州长,他将“全力投入”总统竞选
遗产之争:孤儿被领养16年未登记,法院判决其无继承权
中金公司近两年人均薪酬累计下降四成,曾因员工家属“晒薪”陷入舆论风波
外媒:中菲会谈后,菲武装部队总参谋长称总统已下令缓和南海紧张局势外媒:中菲会谈后,菲武装部队总参谋长称总统已下令缓和南海紧张局势
千与千寻剧情介绍(千与千寻剧情介绍详情) 30多年来“最大规模土地侵占”,美亲以议员都看不下去 危急时刻!他们在洪水中托举孕妇三个小时 揭阳大南海危险运输车辆入园预约注意事项