来源: 最后更新:23-08-18 01:30:12
1、原料:碟鱼头、猪肉、香蒜、洋葱、美极鲜、酱油、醋、蚝油、白砂糖、花生油、香菜。
2、洋葱洗净切丝。
3、五花肉切片。
4、碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。
5、用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用。
6、砂锅中加适量花生油烧热,放入洋葱丝。
7、翻炒出香味。
8、再在洋葱上面撒上一层鲜蒜。
9、再在鲜蒜上面铺上五花肉片。
10、放上煎锅的碟鱼头。
11、将调好的汁均匀的浇在上面,再浇上白酒大火烧开。
12、盖盖转小火煲15分钟即可。
标签: 砂锅蒜香碟鱼头的家常做法
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