来源: 最后更新:23-08-16 03:45:05
1、食材:鸡腿2个,土豆2个,啤酒半罐,姜丝1小把,八角1个,桂皮1块,香叶2片,生抽1勺,料酒1勺,油适量,盐适量。
2、烧热锅,放入少许油,煸炒至鸡腿块微微出油,表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒下入鸡腿块进去煸炒。
3、翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒。
4、再加入适量的土豆进去翻炒。
5、翻炒几下后倒入适量的啤酒进去,加盖炖煮五分钟。
6、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀,再大火收汁即可。
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