蒜苔怎么看算熟了 蒜苔怎样算熟了
来源： 最后更新：23-06-20 08:10:48
导读：1、蒜薹变软，颜色变深即可。在炒蒜苔之前，可以先把蒜薹放在盐水里浸泡一下，这样可以使蒜薹口感爽脆，同时在翻炒蒜薹的过程中加入一些老抽，这样可以让蒜薹更快地变熟，尽量不要盖上锅盖焖，否则很容易把蒜薹炒老。 2、翻炒5分钟
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1、蒜薹变软，颜色变深即可。在炒蒜苔之前，可以先把蒜薹放在盐水里浸泡一下，这样可以使蒜薹口感爽脆，同时在翻炒蒜薹的过程中加入一些老抽，这样可以让蒜薹更快地变熟，尽量不要盖上锅盖焖，否则很容易把蒜薹炒老。
2、翻炒5分钟左右就熟了。
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