来源: 最后更新:23-06-13 12:18:33
1、淡奶油打过了可以做淡奶油版的曲奇。
2、做法:黄油130g;糖粉70g;淡奶油100g;低粉220g。黄油提前温室软化,放入糖粉打发到九成发。淡奶油提前放置温室,分四次加入黄油里搅打(要打到淡奶油与黄油完全混合,才加入下一次奶油)。筛入低粉,用刮刀翻拌均匀装进裱花袋。在铺有油纸的烤盘挤曲奇,挤出自己喜欢的花纹。最后放进预热180度的烤箱,烘烤8-10分钟。(要结合烤箱的特点,尽量找个高温短时间的比例去烤)。
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