来源: 最后更新:23-05-27 01:16:38
1、食材:土豆400克、小葱1根、蒜瓣3瓣、油适量、盐1搓、酱油适量。
2、土豆削皮洗净,均匀地切片,在清水里泡一会儿。要是有多片粘在一起,要一片片地分开,不然炒的时候会受热不均。
3、大蒜切细,葱白葱绿分开切。
4、捞出土豆片再冲冲水,洗净淀粉。泡土豆片的水留着,待会儿会用到。
5、热锅冷油,下蒜和葱白炒香。
6、倒入土豆片,加盐,翻炒约一分钟。加水大约没过一大半的土豆,盖上盖子大火焖煮。要是喜欢汤汁多一点,也可以多加水。
7、之前泡土豆片的水这会儿应该沉淀得很清澈了,小心翼翼地把上层的清水倒掉,留下里面的淀粉和大约三十四克的水,加一点酱油和葱绿。淀粉静置会沉底,待会儿用的时候要先搅搅匀。
8、几分钟之后土豆片就熟了,这时候锅里还有水,倒入芡汁翻炒几下汤汁就变得浓稠了。
9、简单又好吃的土豆片就做好了,配米饭很好吃。
25万人参加!法国爆发大规模游行,反对极右翼崛起!马克龙:正处于非常严峻时刻!股市已蒸发1.1万亿元
他们说,这才是岛内的主流民意丨湾区望海峡他们说,这才是岛内的主流民意丨湾区望海峡,台独,赖清德,王沪宁,两
银行卡要怎样绑定微信支付(银行卡要怎样绑定微信支付呢) vivo手机充电有的显示双引擎闪充 vivo手机充电有的显示双引擎闪充什么意思 欧洲杯-亚马尔创纪录卡瓦哈尔首球(卡瓦哈尔将与皇马续约至2024年) 大话西游歌词 大话西游歌词完整版