来源: 最后更新:23-05-20 03:35:44
1、材料:鲳鱼干1条,姜丝适量,葱花适量,蒜片少,油少许,青椒3个。
2、鲳鱼干洗净切开。多洗几次,不然有点咸。
3、青椒洗净切块。姜葱蒜切碎,备用。
4、起锅倒入花生油烧热。下姜蒜爆香。放入鲳鱼煎至两面金黄色,再倒入一点水、加盖焖一下。至水干。把鱼扒到锅的一边另一边倒入青椒,如果你想要靑椒咸点儿就加一点翻炒一下即可。然后混合翻炒片刻即可出锅。
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