来源: 最后更新:23-05-18 05:46:09
1、补血补气养血。用榴莲皮煲鸭汤不仅美味可口,还能够具有补气补血、补血补气养血的功效。尤其是对够去除胃寒有非常好的功效。
2、老鸭汤原本便是清热解毒润肺的生活中营养汤,再再加清热解毒下火的榴莲壳一起熬汤,其清热解毒下火的作用更为强悍了,非常合适这一易上火的秋燥季节。
3、原材料:老鸭肉大概1斤,二指宽的榴莲壳五六片,姜片3片,米酒、盐各适当。将一整块的老鸭肉撕下鸭皮,肉斩成一小块,鸭皮也切割成一小块。烧一锅加了姜片的沸水,各自放入鸭皮和鹅肉焯一下,捞起来沥水。炒菜锅倒适当油烧开,先放进鸭皮炒成肥油,再放入鹅肉油爆两下,加蒜炒成香气。倒进一定量的凉水煮沸并拨通白沫子,倒进石锅,加姜片和榴莲壳文火煲1钟头以上,加盐调料即可。
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