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猪肝煮多长时间 猪肝煮多长时间能熟还不老

来源： 最后更新：23-04-30 09:19:36

1、猪肝一般煮20分钟能熟还不老。猪肝一般是整块或改成大块的煮熟后再切片，由于每个猪肝大小不一样，煮熟的时间也不一样，用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般20-40分钟。

2、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。

3、猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将血洗净，然后剥去薄皮放入盘中，放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。

标签: 猪肝  多长时间  

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