来源: 最后更新:23-04-24 12:05:47
1、食材:牛肉500克,黑胡椒粉(可不加)2勺,白胡椒1勺,洋葱半个,姜3-4片,鸡蛋2-3个,淀粉150克,面包糠1包,植物油900ml,猪油3勺,盐3克(酌情增减),料酒1勺,五香粉1勺。
2、洋葱切丝,姜切片备用。
3、牛肉里脊切片,要切断纹理,不要顺纹理切,然后用肉锤敲打敲打。然后放入盐,洋葱,姜,胡椒粉,五香粉,料酒(料酒不要放太多,太湿也不行),用手抓一会儿,给牛肉做个按摩。放去冰箱里,腌制两小时以上,这样牛肉就不会硬了。
4、鸡蛋液放一点点盐,打散放入盘子备用,淀粉倒入盘子里备用,面包糠倒入盘子里备用。
5、两面沾蛋液再放到淀粉里,两面裹粉。按压一下,多沾点。
6、再放到鸡蛋液,两面裹蛋液。
7、两面沾面包糠。按压一下,多沾点。
8、放在盘子里备用,锅下油,植物油和猪油一起下锅。
9、热油,木筷子下锅,有气泡就算好了。调成中火,就是火要柔和一点,要不很快就煳了。把裹好的肉排放锅里炸,大约一两分钟就能炸好。
标签:
最新!洞庭湖决堤口已达226米,附近村民被连夜撤离,5小时后水漫房顶!运石料车辆已成长队,堵口方案公布→
管姚:王传福在泰国说的话,冯德莱恩应该认真听听
最新!他在伊朗总统选举中获胜!曾是一名心脏外科医生、大学校长......
质疑声中欧尔班结束与普京会面,坦称俄乌立场仍“相去甚远”
国际法专家分析“中企高管在菲律宾被绑架撕票案”:中国也有管辖权,受害人应算工伤身亡
陈紫函的电视剧(陈紫函的电视剧全部有哪些)
外媒:斯洛伐克总理遇袭后首次公开露面发表演讲,对欧尔班访莫斯科和基辅表示“钦佩”
直击救援!洞庭湖决堤后的16小时 洞庭湖恢复
厦门海沧区东屿东路局部路段施工期间限行
2024年科学公开课第五季直播在哪里观看?(时间+入口+内容)
许昌中考成绩查询系统官网入口(许昌中考成绩查询系统官网入口网站)
国内经典的电影剧本范文 中国经典电影剧本大全电影剧本下载(国内经典的电影剧本范文) (6)音乐电影剧本《邓丽君》连
企业邮箱如何申请注册(网易企业邮箱收费标准一年多少钱) 赵保路简介(赵保东个人资料简介) 像一杯酒像一首老歌那首是什么歌 像一杯酒像一首老歌那首是什么歌词 天地男儿剧情介绍 天地男儿剧情介绍