来源: 最后更新:22-04-18 08:03:41
1、猪皮买回来首先泡水,泡出血腥气,最好泡四五个小时。浸泡的目的是去除血腥气并且让猪皮发胀方便清除多余油脂及污垢。
2、锅内倒入水和猪皮,少许料酒,开火煮至猪皮变白再多煮10分钟左右,关火放凉。
3、开始整理微凉的猪皮,两面都要刮,内面刮去白,外面刮去污垢。
4、刮油的过程很虐啊,要有耐心,下一步是切!所以猪皮切成丝,这一步更虐,切的手腕疼。
5、煮过猪皮的水倒掉,洗干净锅再加水烧开后倒入切好的猪皮,烧开后再煮约5分钟左右,水面上飘起的油一点点的捞出去,像这样需要再煮一次,在第四遍的时候才正式开始煮皮冻。这样煮出来的皮冻颜色清澈透明,吃起来毫无猪肉腥味。
标签:
暮白首雪漫是谁演的 暮白首雪漫的结局
漂亮书生谁喜欢女主 漂亮书生第几集男主喜欢女主
2024年广州天河公园父亲节亲子活动报名指南
2024广州余荫山房父亲节活动指南(广州余荫山房附近的景点)
28岁女子与46岁情夫车震,之后当着三个孩子面将丈夫活活掐死
“三小时内开除全体员工”“房子都没人卖了”!深圳一老牌房企被曝全员解散,员工上门维权却已无人对接
蒸发700亿!疯狂“捞金”的年轻人,救不了黄金大王
G7在质疑声中举行峰会,英媒:成员国领导人大都“心情沮丧”
锦绣南歌小说介绍 锦绣南歌是哪个小说改编的
青春环游记哪一期有张雨剑 青春环游记张雨剑第几期
欧盟“下手”,比亚迪等多家知名中国车企中招!奔驰、宝马、大众火速发声:反对!挪威表态:不会跟随欧盟
qq好友动态怎么关闭显示手机型号(qq好友动态怎么隐藏手机型号)品牌型号:vivoY73s 系统:Funtouch OS_10.5 软件版本:QQV8.8.17 以Q
3月31日24时起国内成品油价格按机制下调 邢台市任内丘县烟花爆竹 内丘禁止燃放烟花爆竹 2024泰安市公费医学毕业生考试选聘报名需要哪些材料 跨省就业后重庆医保卡余额怎么取出或转出?