来源: 最后更新:23-04-01 12:13:11
1、用料:面粉200克,干酵母2克,啤酒100克;
2、将所有材料倒入面包桶。将面包桶放入面包机,卡好,启动和面程序,搅拌20分钟左右,成光滑面团。取出面包桶,套上保鲜袋,发酵2小时左右至面团长大;
3、取出面团,分割成4等分,滚圆。放入蒸屉,醒发40分钟左右,面团稍微涨发;
4、冷水上锅,待水沸后大火蒸15分钟左右,熟透熄火,出锅晾凉。
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