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清炖羊排怎么炖 清炖羊肉的正宗做法及配料

来源： 最后更新：23-03-31 04:15:36

1、主料：羊排500克。

2、辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。

3、准备材料，胡萝卜削皮切块。

4、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。

5、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

6、放入姜片。

7、再放入陈皮，用中小火煲30分钟。

8、放入胡萝卜再煲30分钟，关火前放盐调味，喝汤时撒点香菜叶即可。

标签: 清炖羊排怎么炖  

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