来源: 最后更新:23-03-22 07:06:39
1、材料:山药豆500g,白糖100g,水50g。
2、山药豆洗净冷水上笼蒸,水开后再蒸10分钟。
3、山药豆放凉备用。
4、炒锅里放入白糖和水,开中大火至糖完全溶化。
5、当糖水变得有些粘稠且有很多丰富的泡沫时转小火,倒入山药豆翻拌均匀,使每颗山药豆上都均匀的裹上糖浆,此时关火,继续翻拌直到出糖霜。
6、糖霜全部干透就炒好了。
标签: 糖霜山药豆的做法
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