当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

蒜蓉茄墩（蒜蓉茄子做法简单新手也可以做）

来源： 最后更新：23-03-14 08:09:24

1、材料：长茄子几根。

2、调料：大蒜6瓣、盐适量、生抽一汤勺、蚝油一汤勺、豆瓣酱少许、白糖一茶勺、葱花适量。

3、茄子洗净，去蒂，分成三段，从横切面打十字刀或多刀，加盐腌制5分钟后，挤去水份。

4、蒜切蓉，葱切碎。

5、热锅入适量油，五成热时将打好花刀的茄墩入锅，中火煎制四面软熟且成黄色，取出。

6、锅入底油，三成热时入蒜蓉，炸成金黄色时下生抽、蚝油、酱、白糖、盐及适量水，大火烧开，下入茄墩，中火烧2-3分钟，收汁即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/1358621.html

银杏树属于什么科 银杏树属于什么科什么属

网站首页 返回栏目

薯条用烤箱怎么做 薯条的制作方法空气炸锅