来源: 最后更新:23-03-07 03:28:03
1、一般需要30分钟左右。
2、主料:牛腩1000克、西红柿900克、大葱0.5根、生姜5片、香菜2棵、番茄酱2汤匙
3、辅料:开水1壶、食盐适量、食用油适量
4、牛肉凉水下锅焯水,焯出血沫捞出温水洗净待用;
5、4个西红柿切块待用;
6、炒锅烧热后内放油,煸香葱姜;
7、放入西红柿翻炒均匀出沙;
8、加入2汤匙番茄酱翻炒均匀;
9、把牛腩放入锅中翻炒,接着放入少许白糖翻炒均匀;
10、之后加入适量的开水;
11、盖上锅盖大火煮开后,中小火炖1.5个小时即可;
12、牛腩炖好后,根据个人口味加入适量食盐和香菜即可出锅。
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