当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

鳗鱼怎么处理干净（冷冻鳗鱼怎么处理干净）

来源： 最后更新：23-02-26 01:45:25

1、首先，把冰锥从一侧插在鳗鱼的头上。

2、然后用厨房刀的刀背，拍打冰锥，让冰锥固定在砧板上。

3、这样就固定好了。

4、用厨房刀沿着从下往上的方向，划开鳗鱼的肚皮。

5、掏出鳗鱼的内脏。

6、把厨房刀沿着鳗鱼的脊柱边缘探入，然后把鳗鱼的身体与脊柱进行分离。

7、这样鳗鱼就成了一面。

8、再把刀伸入脊柱和鳗鱼背部的缝隙，把这个缝隙完全切断。

9、这样就切好了，这样就做到了骨肉分离。

10、最后，把鳗鱼肉泡入清水中清洗即可，需要料理时，随取随用即可。

标签: 鳗鱼怎么处理干净  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/meishi/1306451.html

豆角剁椒烧土豆（豆角剁椒烧土豆怎么做）

网站首页 返回栏目

凉菜是什么菜（凉菜是什么菜系）