来源: 最后更新:23-02-19 09:24:38
1、食材:萝卜干适量,盐、姜蒜末、葱花、香油、花椒油、辣椒油和剁椒适量。
2、萝卜干用温水泡软发后,挤干水分备用。将萝卜干放入碗中,加入盐、姜蒜末、葱花、香油、花椒油、辣椒油和剁椒拌匀即可。
3、萝卜干不要长时间泡发,只需用水反复搓洗,之后攥干水分凉拌,这样才会保持萝卜干清脆的口感;咸味的萝卜干无需添加盐,如果用的是原味的萝卜干,拌的可以适量添加盐。
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