来源: 最后更新:23-01-10 03:24:44
1、鸡腿肉洗净加适量盐、香油、胡椒粉、生粉、姜片、葱段腌30分钟左右。
2、葱粒+少量姜粒约1/3碗,烧热锅炒香后加入半碗水(加高汤味道更佳),加适量盐、鸡粉调味盛起;(也可加适量酱油调色)。
3、烧热锅后加适量油把腌好的鸡肉煎至两面金黄(全熟),切小块或切粗条;
4、方便面开水煮约2分钟捞起,放入鸡肉和葱油拌匀即可享用。
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