来源: 最后更新:22-12-09 11:14:48
1、材料:茄子,糯米、甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜。
2、选择茄子,洗净去蒂。
3、在锅内放三分之二的水,烧开,将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟,直至茄子变色变软,捞起剖开铺平,放在太阳下晒6--8小时左右。
4、拌成浆糊状,注意要浓些,但不能见饭粒。
5、将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒,越碎越好,和白糖、味精、盐一起倒入芯料内,搅拌均匀。
6、在两块茄子皮中间包上2--3公分厚的芯料,然后放在太阳底下晒8--10小时。
7、将晒后的夹心茄干毛丕,放在锅内隔水蒸2小时左右,停火,放在锅内过夜,第二天早上取出,放在太阳底下晒8--10小时,这样重复三次,最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。
8、将夹心茄干整理、分级,并切成1公分宽的长条形。
9、用无毒塑料薄膜袋真空包装,在常温下存放15天,无胀袋破袋等为合格品。
标签:
哈梅内伊发表演讲,携带一把狙击步枪,表明了对以色列的强硬态度
2024台山市殡葬服务机构联系方式及祭扫预约方式汇总江门本地宝小编为你整理了台山市殡葬服务机构联系方式,清明节需要
中山黄圃镇7月10日开展全镇免费核酸检测 wps中如何删除空白页(wps中如何删除空白页表格) 险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线 声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多