来源: 最后更新:22-11-11 07:00:43
1、材料:金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)、油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。
2、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。
3、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末;大葱拍扁切丝;蒜和香菜分别剁成末;姜去皮洗净,一半切片,一半姜剁末。
4、在碟中铺上姜片和葱段,往鱼腹内塞入适量大葱和姜片,在鱼身上放姜片。
5、烧开锅内的水,放入金鲳鱼,加盖大火隔水清蒸8~10分钟。
6、取出蒸好的金鲳鱼,去掉大葱、葱段和姜片。
7、往鱼身上,放入葱姜蒜末和香菜末,洒入1/3汤匙白胡椒粉。
8、先烧热2汤匙油,淋在鱼身上,再烧热3汤匙蒸鱼豉油,也淋在鱼身上,即可上桌。
标签: 金鲳鱼做法
2024桂林永福县禁燃限放烟花爆竹规定 桂林永福县2021重大项目
2024年户部山春节年货会时间+地点+内容2024年户部山第十二届年俗文化节年货会将于1月27日-2月5日举行,活
7月2日起许昌调整公积金贷款额度流动性调节系数 五福娃的图片和名字(五福娃代表) dnf官网角色查询(dnf官网角色查询器) 朗逸和宝来哪个档次高 宝来和朗逸哪个质量好稳定