来源: 最后更新:22-07-04 10:01:38
1、原材料:羊肾2枚、食用盐适当、蒜适当、柿椒适当、圆葱适当、白砂糖适当。
2、将羊肾先割成两截,去膜皮,切一片,漂清洗,切割成一小块。
3、羊肾用盐、米酒、翻拌后将羊肾片腌制一会儿。预留。
4、热锅凉油,将蒜头,先进行爆香。
5、再把腌渍解决好的羊腰子,倒进迅速煸炒。
6、再把圆葱,朝天椒,胡萝卜丁,倒进,煸炒,炒些香油,少量白砂糖,盐,煸炒一下。
7、起锅摆盘就可以。
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