鸡蛋中中蛋白的作用 鸡蛋中蛋白含量高吗
来源： 最后更新：24-09-26 04:27:10
导读：1、鸡蛋清含有丰富的蛋白质，可与重金属盐（如汞盐、铜盐）结合，形成不溶性化合作，阻止胃肠对毒物的吸收；2、鸡蛋清又含有纤维状粘蛋白，性状粘稠，能够保护胃肠粘膜，减缓毒物对胃肠粘膜的不良刺激；3、此外，鸡蛋清含有丰富的营养
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1、鸡蛋清含有丰富的蛋白质，可与重金属盐（如汞盐、铜盐）结合，形成不溶性化合作，阻止胃肠对毒物的吸收；
2、鸡蛋清又含有纤维状粘蛋白，性状粘稠，能够保护胃肠粘膜，减缓毒物对胃肠粘膜的不良刺激；
3、此外，鸡蛋清含有丰富的营养物质，可增强机体抵抗力，有利于病者安全渡过危险期。
标签: 鸡蛋中中蛋白的作用
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