来源: 最后更新:23-10-18 12:04:20
木耳菜,(学名:Gynura cusimbua)菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。
叶大,无柄或有短柄;叶片倒卵形,长圆状椭圆形,椭圆形或长圆状披针形,长10-30厘米,宽4-11厘米,顶端渐尖,基部楔状狭成短柄或无柄而扩大抱茎的宽叶耳,边缘有不规则的锐锯齿,齿端具小尖,侧脉12-30对,弧状弯曲,上面绿色,下面有时变紫色,两面无毛;上部叶渐小,长圆状披针形或披针形,顶端长渐尖或尾尖。
木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。
美军攻击舰,进入地中海!(美军地中海舰队)美军攻击舰,进入地中海!,海军,黎以,美军,真主党,地中海,黎巴嫩,攻
宫崎骏简介(宫崎骏简介及作品) 管姚:美国“创纪录”的总统竞选电视辩论,只留下一地鸡毛 苏联首都是哪个城市(苏联首都叫什么名字) 2024台州市图书馆社会实践报名入口(2020浙江台州市图书馆招聘1人公告)