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西兰花变紫了还能吃吗（西兰花变成紫色了还能吃吗）

来源： 最后更新：23-09-03 12:11:30

1、西兰花变紫了还能吃。

2、西兰花中含有大量的叶绿素，新鲜的西兰花颜色普遍为翠绿色或是绿色，散失了水分之后会为黄色，一般不会变为紫色，而大家看到的紫色西兰花是从国外引进的新品种，它较为稀有，且营养更丰富，是高档宾馆消费名贵菜品。

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